Champagne fra Le Brun de Neuville fokuseret på Côte de Sézannes terroir med syd-øst skåning og kalkede undergrund. Vinstokkene til denne intro champagne fra huset har en gennemsnitlig alder på 45 år.
Denne udgave er skabt af 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir. Basevinen er fra 2017 sammensat med hele 50% reserve vin, hvoraf 4% har været på fad, og med delvist malolaktisk gæring.
Førstegæring er foretaget på ståltanke og andengæring på flasken med 3 år på bærmen.
Dosage på 8 g/l.
Leveres i original trækasse fra Le Brun de Neuville.
